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教你一道润肺的枸杞蜂蜜柚子茶
食材: 柚子、蜂蜜、枸杞、冰糖 做法: 1、将柚子皮和肉分离,然后削下柚子皮表层部分,尽量薄,越少白色也肉越好,将削好的柚子皮洗净切丝。 2、将切丝的柚子皮用盐水浸泡最少半小时,以去除柚子皮的苦味。泡好的柚子皮用清水多清洗几遍,尽量去掉盐水的咸涩味。 3、将柚子皮放入不粘锅中,再放入少许冰糖和少量水,加热至融化冰糖即可。然后熬制,等到柚子皮变为晶莹状态就可以了。 4、将柚子果肉和表皮分离,用枸杞和热水浸泡十分钟,然后一起放入锅中小火慢熬,等到水熬干就好了。 做好的柚子晾凉放入罐中倒入蜂蜜密封保存,想喝的时候拿出来冲泡就好了,可以喝比较长的一段时间。 |