深海食材
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香香渔教你做家庭版海鲜炒饭食材用料 鲜虾 200克 鱿鱼须 1只 青黄椒 半只 红萝卜 半只 隔夜米饭 1碗 花生油 适量 香 油 适量 酱油 适量 鸡蛋2个 鸡精 适量 盐 适量 洋葱 1个 蒜头 1瓣
除虾线后洗净沥干鸡蛋打开蛋清和蛋黄分离其中蛋黄打散，洋葱切成丁，青黄椒切丁， 胡萝卜切丁，蒜瓣压成蒜泥备用 2.将沥干的鲜鱿鱼、虾仁拌菜盆，加入盐、蛋清和生粉抓匀浆15分钟； 3.锅里倒入清水煮沸后放入浆好的海鲜，变色后捞出沥干备用； 4.另起锅加热倒入油，加入洋葱和蒜泥爆香后放入冷饭炒匀，然后把打好的蛋液浇到饭上， 接着加入海鲜、青黄椒、萝卜丁，然后大火翻炒 5.最秘密的来了，把一勺子酱油，一勺子香油，一勺子清水，适量鸡精拌成汤汁，浇到炒饭上面，大火翻炒均匀，即可出锅 写的我都饿了，开始做饭吧！ |
