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暴走长安大街,偶遇特色美食鱼肉夹馍以前暴走在安大街小巷时候,时不时就会被路边各种新奇古怪的小吃吸引。其中鱼肉夹馍就是这样的新鲜玩意儿。在陕西听说过腊汁肉,腊牛肉,猪头肉,臊子肉夹馍,可鱼肉夹馍真心第一回听说。这玩意儿恐怕也是近几年的新鲜创意吃法吧?老一辈人貌似都没怎么吃过。
价格在10元左右还比较合适,爱辣的我买了一个香辣味尝尝。听介绍说鱼肉选用的是草鱼,想着会不会有刺……鱼肉炸过,纤维早已失去了活鱼本身嫩,不是那么鲜美,不过口感还不错,在锅里汤汁卤了久,味进去了。话说,以我个人口感,还是值得推荐的,鱼肉夹馍听起来也很创新,另外馍烤的也不错,跟老潼关肉夹馍的并差不多,跟普通肉夹馍饼还略有不同。装在纸子里面,外面又套上塑料,作员双手你,还挺礼貌。说话声音点小,听不太清。一个鱼肉夹馍下肚,真心饱了。 鱼肉夹馍吃这也不会觉得腥,这种独特口感应该还会特意再来。
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