"打仗亲兄弟,上阵父子兵"香香渔鱼肉夹馍创业故事

香香渔鱼肉夹馍 传承品牌的另类“合伙人”

“打仗亲兄弟，上阵父子兵”，香香渔鱼肉夹馍创业故事

都说：“打仗亲兄弟，上阵父子兵”，这句话放在翟飞和他父亲身上实在是再合适不过了。2004年香香渔刚刚起步，虽然刚开始由于宣传不到位，生意不理想，但找到问题改善和加强了宣传方式后，生意非常火爆，但翟飞对父亲的鱼肉夹馍有并没有太大的兴趣。

翟飞想乘着互联网的浪潮去闯一番自己的事业，于是向父亲说了自己的创业计划并且向父亲张口借了20万的创业金和朋友开了一家软件公司，生活总是会给你燃起希望之火然后再用一盆冷水给你扑灭，让你清醒的认识自己。

公司经营不到一年半就以失败告终，翟飞也被这盆冷水浇醒了，巨大的挫败感让他用了半年的时间去消化，也正是这盆冷水让他拔掉了身上自大的刺，让心着陆，开始沉淀自己，为了偿还借父亲的20万来到了父亲的店里打工还账，从前厅熟悉到了后厨，慢慢的看着客人吃着鱼肉夹馍的时候的笑容，翟飞的成就感和幸福感油然而生，在这里找到了自己心落脚的地方。开始和父亲合伙经营这个品牌。

相对于“创业者”这个名称来说，“传承人”其实更加符合他的身份，作为香香渔的传承者，他不忘初心，坚守本质，蓄力发展香香渔品牌。目前翟飞和父亲在香香渔品牌经营上分工明确，一个做产品开发，一个做管理运营支持，共同的目标就是做好这一个品牌，之前一直没有接受加盟坚持做直营是因为想让每一个顾客吃到的都是总店最初的味道，随着技术的成熟，产品的标准化、现在已经拥有了属于自己的完整的供应链，最快出餐只需要一分钟，真正做到了高效、便捷、美味的要求。并且在产品研发上也做了产品线的延展，选用海洋食材，去做了海鲜米线、海鲜炒饭、海鲜汤等一系列产品，带给顾客最低脂、营养、高蛋白的健康食物。

未来香香渔会用年轻的创意和温暖的初心，在这对父子的带领下变得更有温度，不忘初心，坚守本质与更多的创业者一同前行，拥抱未来。